扇貝黃油檸檬烤串

菜譜簡介：

這道扇貝的菜簡單快捷又美味。

材料：

黃油175克，洋蔥1個，切塊，蒜頭3個，切碎，新鮮檸檬汁4湯匙，鹽1小搓，扇貝675克，新鮮香菜/蔥1把，切碎

做法：

1.將燒烤架中火預(yù)熱。

2.將黃油用中火在鍋里化開。加入洋蔥，蒜炒到變軟，大約5分鐘。移開火再加入檸檬汁和鹽。將扇貝放到一個大碗里，將黃油等澆到扇貝上，放置2分鐘。

3.將扇貝插到燒烤棒上，在燒烤架上每邊各烤3分鐘左右。

4.將黃油混合物倒回鍋內(nèi)煮沸。轉(zhuǎn)小火，保持熱度。等扇貝烤好后澆到扇貝上，再撒些切好的香菜/蔥即可。

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